
Inštitut za oljkarstvo Znanstvenoraziskovalnega središča Koper je pripravil brošuro, ki oljkarjem pomaga pri odločitvi, kdaj je najprimernejši čas za obiranje oljk. Zgodnejše obiranje praviloma prinaša bolj zeleno, grenko in pikantno olje.
Kratek odlomek iz vira. Celoten članek in avtorstvo pripadata izvirnemu založniku.





