Ugotovitev strokovnjaka za prehrano z univerze Stanford bi lahko razočarala zagovornike strogih diet in zapletenih prehranskih pravil. Zdrava prehrana ni nujno zapletena ali stroga. Po besedah prehranskega strokovnjaka je ključ do zdravja v kakovostnem prehranjevanju – ne ves čas, temveč večino časa. Christopher Gardner, doktor znanosti in strokovnjak za prehrano z Univerze Stanford, že več kot tri desetletja preučuje vpliv prehrane na naše zdravje. Njegova ugotovitev bi lahko razočarala zagovornike strogih diet in zapletenih prehranskih režimov. Pri zdravem prehranjevanju si namreč ni treba prizadevati za popolnost.
Kratek odlomek iz vira. Celoten članek in avtorstvo pripadata izvirnemu založniku.
