Deset sljedova, sezonske namirnice i kreativne interpretacije lokalnih proizvoda obilježili su zajedničku degustacijsku večeru koju su skuhali gostujući chef Dino Galvagno i njegova sjajna domaćica, chefica Ines Jurišić u čakovečkom Bistrou Beška. Za ovu su prigodu osmislili jelovnik koji povezuje njihove različite kuharske pristupe, ali i zajedničke vrijednosti – poštovanje prema namirnicama, sezonalnost, vlastitu preradu proizvoda i brigu o njihovu podrijetlu. Večera je ujedno bila prilika za premijerno predstavljanje jela Ines Jurišić koja će se naći na jesenskom meniju Bistroa Beška. Gosti su tako mogli upoznati dio nove sezonske ponude, u kojoj se lokalni proizvodi i namirnice iz vlastitog vrta susreću sa suvremenim tehnikama pripreme. Ines Jurišić i Dino Galvagno foto: Zračni Alex Degustacijska večera i Bistrou Beška foto: Zračni Alex…
Kratki odlomak iz feeda. Cijeli članak i autorstvo pripadaju izvornom izdavaču.
