Поголема количина кафе не значи и поголема корист за здравјето

Во повеќето домаќинства утринскиот ритуал започнува со мирисот на свежо сварено кафе, уште пред целосно да се разбудиме. Овој пијалак е толку длабоко навлезен во секојдневието што ретко размислуваме за неговиот реален ефект врз организмот. Сепак, кога ќе се отвори темата за здравјето на срцето, брзо се шират дебати за тоа дали кафето е корисно или штетно. Научните податоци нудат многу појасна слика отколку што вообичаено се мисли. Во својата основа, кафето е претежно вода богата со полифеноли, односно моќни антиоксиданси кои имаат заштитна улога за срцето и крвните садови. Бројни студии ја поврзуваат умерената консумација со намален ризик од висок крвен притисок, покачен холестерол, аритмија и мозочен удар. Сепак, клучниот елемент кој ја одредува горната граница на консумација е кофеинот, кој делува како стимуланс на централниот нервен систем.