Što je kolin i zašto je važan za pamćenje i zdravlje mozga?

Riječ je o esencijalnom nutrijentu koji sudjeluje u brojnim procesima u organizmu, od prijenosa živčanih signala do metabolizma masti i održavanja staničnih membrana. Kolin je hranjiva tvar prisutna u jajima, mesu, ribi i povrću, važna za normalan rad mozga, pamćenje i zdravlje jetre. Istraživanja povezuju njegov nedovoljan unos s većim rizikom od kognitivnog propadanja, no zasad nema dovoljno dokaza da dodaci kolina mogu spriječiti Alzheimerovu bolest ili druge oblike demencije. Dok se o vitaminima B skupine, omega-3 masnim kiselinama i antioksidansima često govori u kontekstu zdravlja mozga, kolin je znatno manje poznat. Riječ je o esencijalnom nutrijentu koji sudjeluje u brojnim procesima u organizmu, od prijenosa živčanih signala do metabolizma masti i održavanja staničnih membrana.